醋栗

時(shí)間：2023-08-25 20:54:00 來源：說植物網(wǎng)

　　醋栗是一種醋栗科、茶子屬、茶亞屬的小灌木植物。它的株高一般在1到115厘米之間，果實(shí)成串著生在果枝上，呈現(xiàn)出赤色。醋栗的果實(shí)非常香甜可口，可以用來制作罐頭、果醬、釀酒、飲料等。它是中國首要的經(jīng)濟(jì)樹種之一，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。除了作為經(jīng)濟(jì)樹種，醋栗還可以作為解乏、治療目力停滯以及關(guān)節(jié)炎的藥物。

　　形態(tài)特征

　　株高一般在1到115厘米之間，高度可達(dá)30厘米以上。葉片呈卵形或橢圓形，長橢圓形，葉面光滑，葉緣有鋸齒狀。花朵呈白色或淡黃色，花徑約為2厘米，花序?yàn)閭銧罨ㄐ?，花序?nèi)有5-10朵花。果實(shí)成串著生在果枝上，果實(shí)呈橢圓形，直徑約為2厘米，果皮呈紅色或橙紅色，果肉呈黃色，質(zhì)地柔軟，味道酸甜可口

　　分布范圍

　　醋栗主要分布在我國東北、華北、山西、陜西、甘肅等地。尤以黑龍江省分布最為廣泛，新疆、遼寧分布亦較廣，其栽培面積占全國栽培面積的85%以上。醋栗在我國的分布范圍相對(duì)較廣，但主要集中在東北地區(qū)。

　　栽培技術(shù)

　　1.育苗

　　育苗醋栗的枝條產(chǎn)生不定根的能力較強(qiáng)，生產(chǎn)上常用扦插、壓條進(jìn)行繁殖。

　　2.選地

　　園地的選擇醋栗喜中性至微酸性土壤，在土層深厚、腐殖質(zhì)多、疏松肥沃的土壤上生長良好。園地選擇地勢(shì)平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超過10度的緩坡地為宜。低洼陰涼、排水不良或有嚴(yán)重病蟲害的地方不易建園。

　　3.定植

　　醋栗秋天定植較春季定植為好，不僅萌芽早，而且成活率高，生長健壯。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1.5米或1米X 2米。栽植時(shí)每穴栽1-4株，穴內(nèi)苗間距10~15厘米。栽后需重剪，即距地面留4~5芽進(jìn)行修剪。

　　4.肥水管理

　　醋栗園生長季需經(jīng)常松土、除草?；室赞r(nóng)家肥為主，適宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株叢兩側(cè)或兩株叢之間挖溝，溝深寬各30厘米，將肥料施入后覆土踏實(shí)，然后灌水。成齡園每公頃施有機(jī)肥約30-40噸。追肥一般一年中進(jìn)行2次，次在萌芽期追施尿素和硝酸銨，成齡株叢施肥量為75-100克。第二次落花后、新梢生長與果實(shí)迅速膨大期追施氮磷復(fù)合肥，每株叢追肥量為100至125克。追肥方法可在株叢間或行間靠株叢兩側(cè)開溝，溝深8~10厘米，寬10~15厘米，撒入化肥后覆土踏實(shí)，然后灌水。此外，可在整個(gè)生長季根據(jù)植株生長需要隨時(shí)進(jìn)行根外追肥。有灌溉條件的果園應(yīng)保持土壤持水量的75%~80%.若果園有積水，還需及時(shí)排水。

　　5.整形修剪

　　醋栗地上部分由多數(shù)不同年齡的枝條組成的株叢。每年春季由根莖處基生芽發(fā)出基生枝（也稱主枝）；第二年葉芽萌發(fā)形成1級(jí)枝；第三年1級(jí)枝又能發(fā)出2級(jí)枝。若希望發(fā)出的枝強(qiáng)壯，必須對(duì)上一級(jí)基生枝進(jìn)行重剪，一般留4~5個(gè)芽短截。這樣如此幾年地上部分就形成由1年生枝到多年生枝的株叢，分枝多可達(dá)7級(jí)以上。級(jí)次越高的枝生長勢(shì)越弱，產(chǎn)量也越低，應(yīng)注意及時(shí)調(diào)整。

　　一般醋栗的修剪分為休眠期修剪和夏季修剪。休眠期修剪是指春季萌芽前的修剪，醋栗每一株叢留16-20個(gè)基生枝，需分4年留成。在幼苗栽植年春季留4~5個(gè)芽重剪，當(dāng)年選留4~5個(gè)生長健壯的基生枝，在第二、三、四年也各留4-5個(gè)生長健壯的基生枝。這樣就構(gòu)成一個(gè)具有1,2,3,4年生基生枝的株叢。此后每年從基部疏除4~5個(gè)生長弱、結(jié)實(shí)較差的4年生老基生枝，同時(shí)留4-5個(gè)新基生枝補(bǔ)充，對(duì)下垂枝、過密或病唱害的枝要及時(shí)疏去。夏季修剪是指生長季修剪，一般在落花后進(jìn)行，主要以除萌為主，間或剪除過密、病蟲、枯死和衰老的枝條。

　　主要價(jià)值

　　1.經(jīng)濟(jì)價(jià)值：醋栗是一種經(jīng)濟(jì)樹種，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　2.藥用價(jià)值：醋栗的果肉中含有豐富的生物黃酮，具有多種功效，如維持血管正常狀態(tài)、防止血壓和血脂升高、抗癌等。此外，醋栗的果肉還能加強(qiáng)人體抵抗病菌的能力。

　　3.觀賞價(jià)值：醋栗樹具有良好觀賞效果，可以為人們帶來心情愉悅之感。

　　4.它可以作為水果生吃，也可以經(jīng)過再加工制成水果飲料、水果醬料和水果酒等。

　　生長習(xí)性

　　1.溫度：醋栗適宜生長的溫度范圍為15到30，最適宜的生長溫度為20到30。

　　2.光照：醋栗喜歡充足的陽光，但也能夠適應(yīng)半陰環(huán)境。

　　3.水分：醋栗對(duì)水分要求較高，適宜的土壤濕度為60%到70%。

　　4.土壤：醋栗對(duì)土壤要求較高，喜歡肥沃、疏松、排水良好的土壤。

　　功效作用

　　醋栗具有多種功效作用，包括降低血壓、降低血脂、抗氧化、抗炎、抗腫瘤和改善記憶力和認(rèn)知功能等。

　　營養(yǎng)成分

　　醋栗果實(shí)含有人體所需的18種氨基酸，B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。同時(shí)生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。

　　病蟲防治

　　一般醋栗的主要病蟲防害生的病為白粉病和透翅蛾。白粉病主要對(duì)葉子的傷害比較大。發(fā)病期的表現(xiàn)是，在葉的表面或者它的背面有白色物質(zhì)，像細(xì)小的粉面。然后漸漸的由白色再變成黑褐色。再后來，上面就全是黑色的小顆粒，而且還會(huì)漸漸的蔓延到葉柄、果柄和枝條的位置上。所以這就提醒我們，一定要合理的密植，不能夠靠的太近，保證充足的陽光的照射。然后如果實(shí)在發(fā)病的初期的話，我們就可以采用一些化學(xué)藥品進(jìn)行調(diào)配稀釋，然后對(duì)它進(jìn)行噴灑，一般常用的藥物就是馬拉硫磷對(duì)它進(jìn)行2000倍或者3000倍液進(jìn)行噴灑，可以連續(xù)的噴灑個(gè)2到3次。

　　透翅蛾一般都是幼蟲來傷害醋栗果的枝條、芽和葉子，然后會(huì)讓葉子慢慢干枯落下，所以對(duì)于這種害蟲也可以用上面的這個(gè)藥物進(jìn)行噴灑，也對(duì)它進(jìn)行連續(xù)2到3次的噴灑，這樣就可以很好的對(duì)害蟲進(jìn)行有效的防治。