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雷竹筍

時(shí)間:2023-08-30 10:40:00 來源:說植物網(wǎng)

  雷竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國,類型眾多,適應(yīng)性強(qiáng),分布極廣。全世界共計(jì)有30個(gè)屬550種,盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一,共有22個(gè)屬、200多種,分布全國各地,以珠江流域和長(zhǎng)江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數(shù)矮小竹類生長(zhǎng)。

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  地區(qū)分布

  雷竹筍主要分布于浙江西北、江西的丘陵平原地帶

  生長(zhǎng)習(xí)性

  雷竹質(zhì)脆弱、喜肥沃,適宜在年均氣溫15.3℃、年降雨1000毫米左右、土壤微酸性至中性的地區(qū)生長(zhǎng)。雷竹3—5月出春筍,10—11月出秋筍。吃筍最好吃的時(shí)節(jié)也就清明前半月,等春雷、侯春雨就是為了這一口鮮。雷竹出筍早、產(chǎn)筍期長(zhǎng)、產(chǎn)量高,是優(yōu)良的筍用竹種。

  繁殖方法

  1、一般選擇生長(zhǎng)旺盛、無病蟲害、無開花竹株的母株,最好是1-2年生、基部直徑在2-3cm、分枝低、生長(zhǎng)健壯的竹株。

  2、在對(duì)雷竹進(jìn)行挖取時(shí),母竹鞭要確保來鞭15-20cm,去鞭25-40cm,最下面分枝的方向與去鞭的方向大致相同。

  3、鞭根健全,鞭芽飽滿,母竹帶宿土10-15kg,可以用草繩捆扎泥球,但是不能手提、肩背或者搖晃竹稈,竹稈只需留枝4-5盤即可。挖好后要馬上進(jìn)行斬梢,注意切口要平,最好呈45°角。在挖取母竹時(shí),如果發(fā)現(xiàn)幾株竹離同一鞭挨得很近,那么可以同時(shí)將2-3株竹挖去,使其成為一叢母竹,這樣造林會(huì)有更好的效果。

  栽培方法

 ?。?、林地選擇雷竹筍用林豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵問題是土壤、氣溫和降水量是否適宜土壤肥力則直接關(guān)系到筍竹產(chǎn)量的高低。雷竹適生區(qū)年均氣溫應(yīng)在15~18度,全年無霜期240-260d,年降雨量1200-1600mm,年日照1800~20OOh。

  干旱、洪澇是制約雷竹生長(zhǎng)的重要因子,從生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律看,7-10月是竹鞭生長(zhǎng)的種筍芽分化期,此時(shí)正值高溫干旱季節(jié),如果土壤水分不能滿足竹鞭生長(zhǎng)和筍芽分化所需,將影響年出筍量,且筍竹品質(zhì)變差,個(gè)體變小,鮮嫩度下降;在生產(chǎn)過程中又忌水分過多,長(zhǎng)時(shí)間的淹浸積水也會(huì)導(dǎo)致整株死亡。雷竹筍用林宜選擇土壤肥力較高,土層深厚,質(zhì)地疏松,水源充足,排水良好,交通便利的低山丘陵地、旱田地和河灘地。河灘地也應(yīng)注意選擇地勢(shì)較高,不易遭洪澇危害的地段。

  2、林地準(zhǔn)備在9、10月對(duì)造林地全面清雜煉山,深翻20-25cm或帶狀深翻,挖盡樹頭、草頭、石塊,挖穴密度80個(gè)/667m2,穴規(guī)格60cmX60cmX40cm。栽植前,在穴中應(yīng)施大一些有機(jī)肥,如火燒土、人糞尿、餅肥等,回表土至半穴,拌勻。

 ?。?、栽植

  11月份,選擇雨后陰天。隨起隨運(yùn)隨栽,成活率較高。栽植深度以超過母竹原入土深度3~5cm為宜,做到深挖淺栽,種植密度800株/667m2。來鞭向靠穴壁,鞭根自然伸展,避免竹鞭與肥料直接接觸,竹蔸下部寫墊土緊貼,四周與填土密接,細(xì)致培土,分層踩實(shí),穴面覆土高出地面10-15cm成饅頭形。再培上一層松土,必要時(shí)澆定根水,釘樁固定。栽檀過程中,不宜用山鋤打?qū)?,以兔傷根傷芽?/p>

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  病蟲害防治

  雷竹的主要病害是煤污病、竹稈銹病。煤污病常由蚜蟲和介殼蟲誘發(fā),防治此病的關(guān)鍵是要及時(shí)盡早滅殺蚜蟲和介殼蟲。如果發(fā)現(xiàn)煤污病竹枝,應(yīng)及時(shí)將患病竹枝截下,放在竹林外集中燒毀。防治竹稈銹病要用刀刮掉雷竹上的銹病冬孢子堆及其周圍竹青,并集中燒毀;在5-6月選用粉銹寧等農(nóng)藥配制成的藥液噴霧防治。

  雷竹蟲害主要有竹蝗蚜蟲、介殼蟲。可用溴氰菊酯噴霧防治竹蝗。可用毒死蜱酯等噴霧防治蚜蟲??捎梅x腈等農(nóng)藥配制成的藥液交替噴雪防治介殼蟲。

  營養(yǎng)價(jià)值

  雷竹筍是一種常見的蔬菜,有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值和功效,富含多種營養(yǎng)成分,可以為人體提供多種保健作用。

  雷竹筍富含大量的膳食纖維和水分,有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),改善便秘和腸胃問題。同時(shí),雷竹筍還富含多種人體所需微量元素和維生素,如鉀、鎂、鐵、鋅、維生素C等,這些營養(yǎng)成分可以促進(jìn)身體代謝,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防多種疾病。

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