石銘芋
時間:2023-08-29 15:26:00 來源:說植物網
石銘芋產于長泰區(qū)巖溪鎮(zhèn)石銘村——海拔1119米的良崗山腳下。這里地下礦泉水潺潺涌出,水質甘醇,常年不斷,土層深厚、富含礦物質,所產出的檳榔芋表皮呈紫紅色,肉質細嫩、松酥可口、芳香氣濃、風味獨特。
地區(qū)分布
福建漳州長泰產地寶:漳州長泰石銘芋,長泰梁崗山巖溪鎮(zhèn)石銘村特產,國家地理標志產品-長泰石銘檳榔芋。
生長習性
石銘芋頭,產于長泰巖溪鎮(zhèn)石銘村——海拔1119米的良崗山腳下。這里地下礦泉水潺潺涌出,水質甘醇,常年不斷,土層深厚、富含礦物質。
繁殖方法
播種繁殖
栽培方法
1、產地要求:選擇土層深厚、肥沃疏松、排灌方便、并且光照充足,空氣和水質潔凈,生態(tài)環(huán)境良好的地塊種植。根據(jù)石銘村的地理優(yōu)勢選擇在生態(tài)條件良好,良崗山泉水能灌溉到的地方種植,做好灌溉和排水設施,做到旱能灌澇能排,并采取芋、稻輪種的方式,避免重茬。
2、種芋選擇:種芋是長期留種,選擇球莖無傷口、無病斑,頂芽的芽尖保存完好,球莖飽滿呈圓形,大小基本一致,個體在50-100克左右為宜。
3、生產過程管理與控制技術:石銘芋種植采用水稻-芋輪作模式,于晚季水稻收割完后(即11月份)整地,一年種植一季,播種時間為12月至翌年4月,定植時要覆蓋田土,種植后至清明這段時間芋頭生長緩慢,主要是根部生長,所以田間不可積水,若土壤過于干旱,灌水應即灌即排。雨天應及時排水防漬水。夏季至秋初,氣溫高,芋頭生長迅猛,需水量增加,應經常灌水,保持溝間潮濕。采收前20天停止灌水。另外,培土是芋頭豐產的重要措施之一,可促進發(fā)生不定根,提高抗旱能力,抑制頂芽生長,且利于球莖的發(fā)育肥大。全生育期培十二次,培土必須結合除草施肥進行。石銘芋種植使用農業(yè)投入品要嚴格按照NY/T394《綠色食品肥料使用準則》、NY/T393《綠色食品農藥使用準則》執(zhí)行。石銘芋生長期長,需要肥料較多,耐肥力較強,需多次施肥肥料使用上,實行配方施肥,以有機肥為主,化肥為輔。
病蟲害防治
石銘芋病害主要有霜毒病;蟲害主要有:蚜蟲和斜紋夜蛾,要以農業(yè)和物理防治為主,化學防治為輔,杜絕使用禁用農藥,控制化學農藥使用劑量、使用次數(shù),采用生物農藥和低毒低殘留農藥,嚴格執(zhí)行安全間隔期,確保芋頭的質量安全,適時防治并加強病蟲害的測報,掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)和規(guī)律,達到防治指標時,根據(jù)環(huán)境和物候期適時對癥用藥。
營養(yǎng)價值
芋頭的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫(yī)學認為,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節(jié)炎等病癥有一定作用。
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