牛奶黑棗

時(shí)間：2023-08-25 21:48:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　牛奶黑棗，學(xué)名君遷子（Diospyros Iotus Linn），又稱牛奶棗、野柿子、丁香棗等，屬于柿樹(shù)科柿屬。它是一種常見(jiàn)的野生水果，廣泛分布于中國(guó)北方地區(qū)。牛奶黑棗的外形呈圓形或橢圓形，表面光滑，顏色呈黑色或深棕色。它的果肉質(zhì)地柔軟，口感酸甜可口，味道濃郁。

　　形態(tài)特征

　　牛奶黑棗的果實(shí)呈圓形或橢圓形，表面光滑，顏色呈黑色或深棕色。葉子呈卵形，邊緣有淺裂?；ㄝ嗝苌崦?，4個(gè)深裂裂片卵形。果實(shí)成熟期為5月份，果熟期為10-11月份。

　　分布范圍

　　黑棗產(chǎn)地很廣,河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布。

　　栽培技術(shù)

　　1、園地選整

　　黑棗具有喜光、喜肥、略耐陰、略耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，即黑棗具有很強(qiáng)的抗性。黑棗一般種植在半陰半陽(yáng)、土壤肥沃、酸堿度適中、水源充足、無(wú)污染的地區(qū)。若為荒地，整地一般需要全墾，但若為前茬有作物，則可考慮穴墾。整地要結(jié)合施肥，基肥要施足，這樣不僅可以改善種植土壤的結(jié)構(gòu)。

　　2、種子處理

　　黑棗在傳統(tǒng)的種植過(guò)程中采用種子繁殖，但現(xiàn)在大規(guī)模種植，一般采用嫁接繁殖。當(dāng)使用種子繁殖時(shí)，我們需要處理種子，首先是清理種子上殘留的果肉或雜質(zhì)，然后選擇飽滿強(qiáng)壯的種子，然后放入濕沙中攪拌均勻，最后用濕沙堆積儲(chǔ)存。

　　3、播種方法

　　黑棗種植一般在每年春天進(jìn)行，當(dāng)然也可以在每年冬天的11月到12月進(jìn)行。播種一般不是直播的，種子均勻地撒在田間，然后用土壤覆蓋種子，澆水，如果溫度低，也需要覆蓋一層稻草或薄膜，以保持溫暖和保濕。當(dāng)然，穴位播種也可以使用，穴位播種需要根據(jù)棗種植所需的密度進(jìn)行。

　　4、育苗管理

　　在黑棗出苗之前，我們應(yīng)該保持田間有一定的濕度。出苗前，田間濕度應(yīng)保持在50%左右。濕度不宜過(guò)高，否則容易造成腐爛，影響黑棗出苗率。但如果是冬季播種，我們需要在播種后徹底澆灌土壤，覆蓋稻草和薄膜，然后等待幼苗出現(xiàn)。出苗后，我們至少要等七天才能澆水，要盡快適應(yīng)環(huán)境，適當(dāng)追肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

　　5、田間管理

　　當(dāng)黑棗幼苗生長(zhǎng)約20厘米時(shí)，我們可以移植幼苗。定植密度控制在行間距2米，株間距約1.5米。種植后，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到50厘米左右時(shí)，應(yīng)適當(dāng)修剪?？傊?，在幼樹(shù)期間，每年至少要修剪6次，直到形成完成的樹(shù)形。黑棗開(kāi)花結(jié)果后，需要根據(jù)其不同的生長(zhǎng)期合理澆水施肥，每年春季采果后修剪清理枝葉。

　　主要價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E等。其中維生素C可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵吸收；維生素B1可以幫助身體從食物中獲取能量；維生素B2可以促進(jìn)胃腸道健康；維生素E可以延緩衰老。

　　藥用價(jià)值：黑棗具有很高的藥用價(jià)值，如降血脂、延緩衰老、提高免疫力、安神養(yǎng)血等。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　喜光、喜肥、略耐陰、略耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應(yīng)性強(qiáng)。

　　功效作用

　　增強(qiáng)體質(zhì)，牛奶棗的糖分含量高，富含多種維生素，對(duì)人體具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤门Ｄ虠?，可增?qiáng)體質(zhì)。

　　保護(hù)肝臟，牛奶棗含有的豐富維生素對(duì)于人體的肝臟健康有益，經(jīng)常吃牛奶棗可以減少肝臟方面的疾病。

　　鎮(zhèn)靜安神，牛奶棗具有一定的鎮(zhèn)靜安神的功效，其中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和催眠的功效，適當(dāng)?shù)氖秤门Ｄ虠椖軒椭梭w緩解壓力，有效預(yù)防和緩解失眠癥狀。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　黑棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　病蟲(chóng)防治

　　要注意炭疽病、圓斑病、介殼蟲(chóng)侍橘、刺蛾和柿毛蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的侵襲，提前噴灑藥劑防治，同時(shí)要做好清園、病枯枝葉修剪等工作。