信宜山楂
時間:2023-08-23 11:59:00 來源:說植物網(wǎng)
信宜大果山楂民間栽培歷史久遠,至少有三百年以上,主要銷往珠三角、廣州、茂名、湛江、高州、化州等地,成為了信宜市大成鎮(zhèn)農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。大果山楂含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿卜素、酒石酸等成份,具有較高的藥用價值,信宜大果山楂全市山楂種植面積達8500km2,主要分布在大成、錢排、茶山、白石、合水、新寶、思賀等12個鎮(zhèn)。
地區(qū)分布
信宜種植山楂的地方主要分布在大成、錢排、茶山、白石、合水、新寶、思賀等鎮(zhèn)。
生長習性
山楂適應性強,喜涼爽,濕潤的環(huán)境,即耐寒又耐高溫,喜光也能耐蔭。
繁殖方法
種子繁殖
栽培方法
信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久,遠近聞名,是一種別具風味的水果,也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一,產(chǎn)品遠銷全國各地及東南亞國家和地區(qū)。果實酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。以山楂為原料,制作蜂蜜山楂精、可樂、香梹、汽酒等系列產(chǎn)品,十分暢銷。其中信宜食品廠生產(chǎn)的蜂蜜山楂精,風味獨特,分塊狀和顆粒狀兩種,是國內首創(chuàng)。1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎。1985年榮獲茂名市優(yōu)質產(chǎn)品稱號。
山楂,一般煮熟后可作水果食用,切片曬干后可入藥。近年來,食品工業(yè)部門采用煮、煉、泡等方法,在山楂中加入食糖及其他配料,制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料,還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等干濕果點。這些山楂制品,甜酸可口,開胃消食,深受群眾喜愛,遠銷東南亞各地。近年來,由于落實了山林權,信宜山楂產(chǎn)量大增。大成等著名產(chǎn)區(qū)進一步加強對原有山楂樹的管理,積極擴種新樹,把山楂列入了商品生產(chǎn)的重要項目。信宜原味山楂
信宜市以本地山楂為原料,制作蜂蜜山楂精、山楂可樂、山楂香檳、山楂餅、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列產(chǎn)品,遠近聞名,十分暢銷。其中信宜食品廠生產(chǎn)的蜂蜜山楂精,風味獨特,分塊狀和顆粒狀兩種,是國內首創(chuàng)。1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎。1985年榮獲茂名市優(yōu)質產(chǎn)品稱號。產(chǎn)品銷往東南亞和港澳地區(qū),深受用戶好評。海外僑胞和港澳臺同胞回鄉(xiāng)探親時,都喜購蜂蜜山楂精帶回去飲用,或作送禮佳品。
病蟲害防治
防治在果園里面要給每畝地塊,廣泛撒入二十三千克的生石灰粉。施撒石灰粉可以起到,對土壤消毒滅菌的作用。在葉子舒展的這段時間,要給植株噴灑,30%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍水溶液。也可以用甲基硫菌靈可濕性粉劑,對整棵植株進行噴施,同樣可以起到預防病害入侵的作用。要把掉落在地表上面的患病山楂,和僵果深翻入地塊里,埋入較深的土質層下面。
營養(yǎng)價值
山楂又稱紅果、山里紅,具有很高的營養(yǎng)價值。由于山楂可以增強老年人的食欲、改善睡眠質量等,也被稱為長壽果。山楂中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質,更重要的是山楂中含有多種有機酸,所以山楂最主要的功效就是消食健脾。因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素C,可以增加胃蛋白酶的活性,促進蛋白質消化分解,所以特別適合于積食的患者,很多助消化的藥中就加入了山楂的成分。山楂的第二個作用是調節(jié)血管、保護心臟,常食山楂有助于輔助機體降低血壓、血脂、膽固醇的含量,同時還可以擴張血管、增加冠狀動脈血流量,對預防心絞痛、冠心病等有一定的好處。此外,中醫(yī)認為山楂性溫味酸,具有活血行氣、化瘀的功效,可以治療血瘀型痛經(jīng)。山楂雖好,但食用也要慎重,尤其是對于胃酸分泌過多、有胃病的患者,且山楂中含有鞣酸,可與胃酸形成胃石,很難消化掉。山楂的酸性物質對牙齒也有一定的腐蝕作用,無論是老年人還是兒童,在食用山楂后要注意漱口或刷牙,保證牙齒健康。
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