酸桔

時間：2023-08-17 10:46:00 來源：說植物網

　　酸桔，又稱金橘、金環(huán)，是蕓香科蕓香屬的一類植物。它是海南本地野生種，也是蕓香科常綠小喬木。酸桔的果實味極酸，通常用做烹飪佐料。在海南當地，酸桔主要用來制作白切雞、白切鴨、白切鵝的點蘸佐料，味道獨特，深具地方特色。

　　生長環(huán)境

　　酸桔的生長環(huán)境要求較為寬松，對土壤的要求不高，適應性較強。它們喜歡溫暖、濕潤的氣候，適應溫度范圍為5-35攝氏度。同時，酸桔對光照的要求不高，喜歡半陰半陽的環(huán)境。在生長季節(jié)，需要充足的水分和肥料。

　　酸桔的根系較為發(fā)達，可以深扎土壤，吸水能力強。此外，酸桔對土壤中的營養(yǎng)物質有一定的要求，對氮、磷、鉀等元素有一定的偏好。在栽培過程中，需要合理施肥，以滿足酸桔生長的需要。

　　分布范圍

　　酸桔是一種蕓香科常綠小喬木，原產于中國南方，廣泛分布于中國、日本、印度、東南亞等地區(qū)。在中國，酸桔栽培主要集中在廣東、廣西、福建、海南、云南等省區(qū)。

　　繁殖方法

　　1.扦插繁殖：酸桔的扦插繁殖較為簡單，可以使用剪下的帶有2-3厘米長的枝條進行扦插。將插穗插入濕潤的土壤中，保持土壤溫度在55-60攝氏度，并經常澆水，待生根后就可以成為一株新的酸桔植株。

　　2.嫁接繁殖：酸桔的嫁接繁殖可以利用其優(yōu)良的特性，將不同的酸桔品種進行組合，達到繁殖出優(yōu)良品種的目的。常用的嫁接方法有頂接、側接和混合接等。

　　3.種子繁殖：酸桔種子繁殖較為繁瑣，需要先將酸桔果實進行清洗、消毒，然后將種子取出，晾干一段時間后就可以播種。播種后，再將種子埋入濕潤的土壤中，保持土壤溫度在55-60攝氏度，并經常澆水，待種子發(fā)芽后就可以成為一株新的酸桔植株。

　　栽培技術

　　1.選擇適宜的土壤：酸桔喜歡排水良好、疏松、富含腐殖質的砂質壤土，pH值在5.5-6.5之間。在栽培前，將土壤松軟，加入有機肥或復合肥作為基肥。

　　2.控制生長環(huán)境：酸桔需要溫暖濕潤的氣候，適應溫度為15-28攝氏度。陽光充足的環(huán)境能夠促進酸桔的生長，但過陰的環(huán)境會導致生長緩慢。酸桔需要充足的水分供應，但過濕會導致生長不良。

　　3.管理酸桔：酸桔的栽培方式較為簡單，以扦插為主。在生長期間，可每月施用一次有機肥或復合肥，以保證酸桔的生長和發(fā)育。

　　4.病蟲害防治：酸桔在生長期間，可能會受到病蟲害的威脅。在發(fā)現病蟲害問題后，應及時采取措施進行防治，以保證酸桔的健康生長。

　　營養(yǎng)價值

　　酸桔富含維生素C、檸檬酸、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)物質。其中，維生素C對人體免疫系統、皮膚、牙齒、頭發(fā)等都有保護作用，還能幫助身體抵抗感染、促進傷口愈合。檸檬酸則可以幫助身體消除疲勞、增強免疫力、促進新陳代謝等。此外，酸桔還含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物質，有助于骨骼健康和維持身體正常的生理功能。酸桔味道酸甜可口，含有豐富的營養(yǎng)物質，是一種營養(yǎng)豐富的水果。