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威靈仙的功效與作用及食用方法

時間:2021-07-16 11:19:00 來源:說植物

  威靈仙,俗稱鐵耙頭,是一種常見的野菜,分布于我國廣大地區(qū)。它的生命力極強,生于山坡、路旁草叢、灌木叢中,對氣候、土壤、水分要求不高。

  威仙靈是一種中草藥,它入藥極佳,可治療多種疾病,包括祛風除濕,通絡(luò)止痛。威靈仙的作用是治風濕痹痛,肢體麻木,筋脈拘攣,屈伸不利。威仙靈被譽為靈丹妙藥,也因此得名威靈仙。它不僅是良好的治病藥物,還能全株做農(nóng)藥,可防治菜青蟲、地老虎等蟲害,為無公害蔬菜守崗值哨。

  威靈仙也可作為一種苦味野菜,并且它也是夏季清涼的佳品。在夏天,可采摘威靈仙的幼芽或新鮮嫩葉,用沸水淖熟,再用清水漂水去除苦味,可以涼拌,也可炒來吃。雖然味苦,但是對身體十分有益。


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