韭菜澆水的正確方法

　　韭菜幼苗出土前應輕澆勤澆，經常保持地面濕潤。當苗高12-15cm時，進行控水蹲苗。根據土壤濕潤情況及時澆水，在降水多的年份注意防澇排水。

　　韭菜移栽后，春季割頭刀韭菜前不澆水。收割3天后，刀口愈合，待韭菜長出地面再澆水，水量根據土壤濕度而定。立秋后根據秋季降水的大小、多少決定澆水，韭菜秋季怕澇，不旱不要澆水，如果降水過多，一定要做好排水防澇的工作，防止韭菜漚根、爛葉。立冬前后，回秧型的韭菜地上部分已枯死，注意澆封凍水。如果秋雨大，土壤含水量高，也可不用冬灌。

　　囤栽韭菜必須經常澆水，保持土壤和韭根部呈濕潤狀態(tài)，才能保持韭菜生長對水分要求。囤栽后馬上從進水孔澆第一次水，這次水應量大而足，以水瞞過鱗莖3至4厘米為度。4至5天后再澆第二次水，水量宜小，池內水深3至4厘米即可，不可沒過鱗莖。酒菜長到0厘米高左右時澆第三次水，水深5至6厘米。以后則根據池內篩蓋土的干濕情況進行澆水。