苦丁茶是什么植物

　　苦丁茶屬于冬青科冬青屬的一種植物，它是常綠的喬木之一，主要的分布地區(qū)是我國的華南、西南地區(qū)。

　　苦丁茶有強的適應(yīng)性和抗逆性，并且生長速度也是很快的，根部位置生長的十分發(fā)達(dá)。它比較適合在排水能力良好，肥沃且濕潤的土壤生長。苦丁茶喜歡陽光，也很喜歡溫暖的環(huán)境，一年的平均溫度要保持在10℃以上。它雖喜濕潤，但卻很怕水漬，因此不可過多的澆水。

　　在選購苦丁茶時，要注意其氣味和口感，苦丁茶葉底的氣味并不是很大，可以說非常的平淡，仔細(xì)聞它的味道，并沒有異味出現(xiàn)，也沒有焦氣或者是霉氣。在嘗它的口感的時候，應(yīng)該是先能感覺到苦，之后才能感覺到甜。如果說有辣味、特別苦的味道，那就說明質(zhì)量較差。