香瓜是什么

香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物的果實。它是世界十大水果之一，主要分布在中亞、西亞、北美和日本等地。

因香瓜栽培歷史悠久，品種繁多，果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異，園藝上分為數(shù)十個品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白蘭瓜等均屬不同的品系。香瓜的分類方法有很多，我國按常用的農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法，把香瓜分為厚皮和薄皮兩大系統(tǒng)。

香瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蘋果酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有止渴清燥的功效，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。