腰果樹是什么

　　腰果樹，也叫槚如樹、雞腰果、介壽果，是一種雙子葉植物綱無患子目漆樹科腰果屬植物，其原產于美洲，果實具有豐富的營養(yǎng)價值。

　　腰果樹是一種灌木或小喬木，高4米-10米;葉為倒卵形，兩面無毛;圓錐花序寬大，多分枝，排成傘房狀;苞片為卵狀披針形，背面被銹色微柔毛;花色為黃色，無花梗或具短梗;核果為腎形，兩側壓扁，長成熟時為紫紅色;種子為腎形。

　　腰果味道甘甜，清脆可口，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。