青團(tuán)子用什么草做的

　　青團(tuán)是浙江寧波一帶的特色小吃，它距今大約已有千年的歷史，當(dāng)?shù)氐娜藗兌紩?huì)在清明節(jié)的時(shí)候食用它。青團(tuán)一般是以艾草為主要原料制作的，它的內(nèi)部會(huì)包裹豆沙或者是蓮蓉餡料。

　　不過如果我們想要在家中制作青團(tuán)的話，也不用嚴(yán)格的以艾草為原料制作它。我們可以用選擇用其他綠色的蔬菜汁，和糯米混合在一起，制成青團(tuán)的表皮，比如菠菜汁就可以。

　　制作青團(tuán)需要先把大米粉、糯米粉、糖、水混合在一起揉成面團(tuán)，然后再把它放入鍋中蒸四十分鐘左右。接著把燒熟的菠菜汁倒入蒸好的糯米團(tuán)中揉勻，再裹餡料就可以了。