北瓜是什么

北瓜的學(xué)名叫筍瓜，是一種葫蘆科南瓜屬植物，其原產(chǎn)于南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷等地，現(xiàn)已傳播到世界各地。

北瓜，莖粗壯，具有白色的短剛毛，葉柄為圓柱形，葉片為腎形或圓腎形，頂端鈍圓。葉面為深綠色，葉背為淺綠色，兩面有短剛毛葉脈在背面明顯隆起。北瓜為雌雄同株，雄花單生， 花冠筒狀，裂片卵圓形，邊緣皺褶狀，向外反折;雌花單生，子房卵圓形，花柱短;種子豐滿，扁壓，邊緣鈍或多少拱起。

北瓜富含維生素A，對夜盲癥有一定的功效，其含糖量低，可以作為一種糖尿病患者的補充食物。