歐美型黃瓜

歐美型黃瓜莖、葉繁茂,果實(shí)中等大小,呈圓筒形,味清淡,白刺,成熟的果實(shí)是淺黃或黃褐色,現(xiàn)在以一代雜交產(chǎn)品,適用于露地栽培。

歐美型黃瓜主要分布于歐洲及北美洲各地。

1．育苗 (1)播種 育苗一般在溫室或大棚中進(jìn)行，播種前準(zhǔn)備好苗床，保證幼苗生長(zhǎng)所需要的溫度。育苗時(shí)最好用營(yíng)養(yǎng)方、紙袋或育苗缽，營(yíng)養(yǎng)土可采用園田土、蛭石和腐熟的羊糞以6∶1∶3的比例充分混勻，適當(dāng)加入殺菌劑。華北地區(qū)一般在2月中下旬播種，播種前溫水浸種6小時(shí)，然后將水甩干，28～30℃下催芽20～24小時(shí)，芽長(zhǎng)0.5厘米左右可以播種，播種后蓋土成2厘米高的小丘狀，以免覆土過(guò)薄或過(guò)厚引起戴帽出土或延長(zhǎng)出土?xí)r間。 (2)苗床管理 溫度管理：應(yīng)隨著氣溫及瓜苗的生理變化及時(shí)采取應(yīng)變措施進(jìn)行變溫管理，以保證幼苗對(duì)溫度條件的要求。從播種到幼苗出土階段，為使幼苗盡快出土要保持較高的溫度，一般白天最高溫度30℃左右，夜間保持25℃左右為宜。出苗后適當(dāng)降溫以防幼苗徒長(zhǎng)，白天20℃左右，夜間15℃左右。長(zhǎng)出真葉后溫度適當(dāng)提高，以加速幼苗生長(zhǎng)。 定植前一周要進(jìn)行低溫鍛煉，白天15～20℃，夜間10～12℃。育苗期間若遇到連續(xù)低溫或陰雨天氣要蓋好草苫，并注意通風(fēng)，降低苗床濕度，溫暖的晴天要及時(shí)揭開(kāi)草苫，使幼苗得到充足的陽(yáng)光。 水分管理：播種前灌足苗床水，幼苗出土后為防止降低地溫一般不再澆水，若發(fā)現(xiàn)苗床過(guò)干可在晴天的上午澆少量水分（次日覆土）。為防止幼苗失水，一般要對(duì)苗床分期覆土，出土1～2天后及時(shí)覆土1次，子葉展平后再次覆土，第一片真葉展平后第三次覆土，覆土厚度每次約為0.5厘米，視苗床干濕程度選擇濕土或干土。 為防止散坨，便于裝運(yùn)，使幼苗定植后緩苗快成活率高，一般定植前3～5天應(yīng)進(jìn)行囤苗。 2．定植 在3月底、4月初棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上是定植，定植前10～15天進(jìn)行整地，每667平方米施入1～2噸腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，做成寬1.3米的高畦，每畦栽兩行，株距20～25厘米，栽植時(shí)苗坨與畦面相平或稍露。栽后立即澆定植水，但不能過(guò)大以免降低地溫。 3．定植后管理 (1)溫度管理 定植以后3～5天的緩苗階段，溫度和濕度要適當(dāng)升高以利于緩苗，棚內(nèi)可保持較高的溫度，一般不放風(fēng)。當(dāng)生長(zhǎng)點(diǎn)有嫩葉發(fā)生時(shí)，澆緩苗水并開(kāi)始放風(fēng)，棚內(nèi)白天保持在25～30℃，夜間15℃左右。隨著氣溫升高、植株長(zhǎng)大要加大通風(fēng)力度，以保持較大的晝夜溫差，利于防病和增產(chǎn)。 (2)水肥管理 澆過(guò)緩苗水后到根瓜坐穩(wěn)前，一般不再澆水，這時(shí)的管理要突出一個(gè)控字，加強(qiáng)中耕，進(jìn)行蹲苗，以改善根系的生活環(huán)境，促其迅速發(fā)育。黃瓜進(jìn)入結(jié)果期后，伴隨氣溫漸高，莖葉、果實(shí)同時(shí)發(fā)育需水量不斷加大，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水的管理，以促為主，原則上先輕促，后大促，再小促，澆水次數(shù)逐漸增多，同時(shí)要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，一般每隔1次水順?biāo)贩?次，每667平方米施用尿素8～10千克。溫度和肥水的管理是黃瓜栽培的關(guān)鍵，但同時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行植株調(diào)整，適時(shí)進(jìn)行搭架、整枝、綁蔓、摘葉以促進(jìn)黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育，津美1號(hào)瓜條生長(zhǎng)速度快還應(yīng)注意及時(shí)采收，否則不但影響品質(zhì)，還會(huì)引起墜秧延緩下一個(gè)瓜的發(fā)育。

黃瓜是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，通過(guò)吃黃瓜而補(bǔ)充豐富的維生素C，可以提高機(jī)體免疫力。從中醫(yī)食療的角度來(lái)講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對(duì)于熱病口渴、水腫、尿少的人，適當(dāng)食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。

耐蔭性較好，喜溫暖,不耐寒,最適生長(zhǎng)溫度20～25℃,溫度低于0℃時(shí)植株受凍害，喜濕潤(rùn),不耐旱,怕積水,最適土壤濕度60～70%、空氣濕度70～80%。

1.抗腫瘤 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。 2.抗衰老 黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用 3.防酒精中毒 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B6、鉀和葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，黃瓜還含有許多抗氧化物質(zhì)，如黃酮類(lèi)化合物和類(lèi)胡蘿卜素，這些物質(zhì)有助于保護(hù)我們的身體免受自由基的傷害。不僅如此，黃瓜還含有大量的水分和纖維素，這對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和減少便秘非常有幫助。而且，黃瓜所含的水分還能夠幫助我們保持水分平衡，降低體溫，增加身體的飽腹感。

溫室歐美型黃瓜其病害和蟲(chóng)害的發(fā)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于露地栽培。主要的病蟲(chóng)害有枯萎病、白粉病、蚜蟲(chóng)、煙粉虱等。歐美型黃瓜病蟲(chóng)害應(yīng)采取以防為主，綜合防治。合理輪作，忌與瓜類(lèi)作物連作，可與葉菜類(lèi)、水生蔬菜輪作；發(fā)病初期注意清除病殘枝葉并及時(shí)噴藥以防病勢(shì)蔓延。