東北雌性紅蘿卜

東北雌性紅蘿卜,是一、二年生草本,根肉質(zhì),球形、根皮紅色、根肉白色。

東北雌性紅蘿卜目前只有東北遼寧沈陽有。

紅蘿卜的施肥以基肥為主，追肥為輔。肥料須充分腐熟。每生產(chǎn)1 000克產(chǎn)品約吸收氮3.2克、磷1.3克、鉀5克，氮、磷、鉀吸收量的比率大致為2.5：1：4。追肥主要在生長(zhǎng)前期施用。氮肥不宜過多，以防徒長(zhǎng)。選用發(fā)芽率高的種子，搓去刺毛，浸種。在雨后或灌水后條播或撒播。條播行距20～30厘米，溝深2～3厘米。撒播后覆土0.6～1厘米，播后鎮(zhèn)壓。經(jīng)7～10天出土。可混播出苗快的白菜、小圓紅蘿卜或菠菜等，防止土壤板結(jié)，也可為紅蘿卜幼苗遮蔭。及時(shí)間苗，4～5葉時(shí)定苗。條播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。

東北雌性紅蘿卜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值如下： 食用價(jià)值：東北雌性紅蘿卜水分充足，吃起來生津止渴、消食潤(rùn)燥，它特有的甜味與辣味還有解"春困"的作用。 藥用價(jià)值：東北雌性紅蘿卜可以治療感冒、預(yù)防感冒，它含有的維生素C、維生素A、粗纖維、以及鈣、磷、鐵等成分，對(duì)人體有很多益處。最重要的是，東北雌性紅蘿卜可以幫助我們治療和抵抗痛風(fēng)的侵?jǐn)_，它含有豐富的“蘿卜硫索”，可以有效的調(diào)節(jié)五臟的平衡，提高身體的免疫水平，促進(jìn)肝腎的代謝。經(jīng)常服用這種蘿卜能補(bǔ)充我們肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，以達(dá)到糾正嘌呤代謝紊亂的目的，從而有效地降低血尿酸的濃度，來緩解痛風(fēng)病發(fā)的炎癥，有效溶蝕痛風(fēng)石。

以“抗風(fēng)紅”為代表的雌性蘿卜具有營(yíng)養(yǎng)豐富、抗病力強(qiáng)、商品性好等優(yōu)勢(shì)。

純雌性品種的東北雌性紅蘿卜(抗風(fēng)紅)不僅具有降血尿酸、溶解痛風(fēng)結(jié)石的作用;同時(shí)還具有明顯的降低血糖、血脂、膽固醇、血壓的作用。這些都充分證明了抗風(fēng)紅-東北雌性紅蘿卜具有修復(fù)受損器官、恢復(fù)肝腎代謝功能的重要作用。

東北雌性蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。 東北雌性蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。紅蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75%。 東北雌性蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以紅蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品，研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。