西葫蘆
莖矮生或蔓生,五棱,多刺。葉硬直立,粗糙,多刺,寬三角形,掌狀深裂。雌雄異花同株,花單生,黃色。雄花筒喇叭狀,裂片大,萼片下少緊縊;雌花萼筒短,萼片漸尖形?;üN謇?,果蒂處稍擴(kuò)張。果實(shí)多長圓筒形,果面平滑,皮綠、淺綠或白色,具綠色條紋。成熟果黃色,蠟粉少。種子扁平灰白或黃褐色,周緣與種皮同色,珠柄痕平或圓,種子千粒重140克左右。
西葫蘆的簡介
形態(tài)特征
分布范圍
栽培技術(shù)
主要價(jià)值
生長習(xí)性
功效作用
營養(yǎng)成分
病蟲防治

西葫蘆

西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本。原產(chǎn)北美洲南部,中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。果實(shí)作蔬菜。

形態(tài)特征

一年生蔓生草本;莖有棱溝,有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯,被短剛毛,長6-9厘米;葉片質(zhì)硬,挺立,三角形或卵狀三角形,先端銳尖,邊緣有不規(guī)則的銳齒,基部心形,彎缺半圓形,深0.5-1厘米,寬3-4厘米,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈在背面稍凸起,兩面均有糙毛。卷須稍粗壯,具柔毛,分多歧。雌雄同株。雄花單生;花梗粗壯,有棱角,長3-6厘米,被黃褐色短剛毛;花萼筒有明顯5角,花萼裂片線狀披針形;花冠黃色,常向基部漸狹呈鐘狀,長5厘米,徑3厘米,分裂至近中部,裂片直立或稍擴(kuò)展,頂端銳尖;雄蕊3,花絲長15毫米,花藥靠合,長10毫米。雌花單生,子房卵形,1室。果梗粗壯,有明顯的棱溝,果蒂變粗或稍擴(kuò)大,但不成喇叭狀。果實(shí)形狀因品種而異;種子多數(shù),卵形,白色,長約20毫米,邊緣拱起而鈍。

分布范圍

西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部,中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分布,歐、美洲最為普遍。中國各地均有栽培。

栽培技術(shù)

1.整地施肥:以有機(jī)肥為主,一般每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤、餅肥75公斤、復(fù)合肥40公斤、草木灰80公斤。將肥料均勻撒于地面,深翻30厘米,整平地面。 2.開溝整畦:采用深溝高畦,地膜覆蓋栽培。一般畦寬100厘米,畦高20厘米,溝寬25-30厘米。蓋膜前應(yīng)再次將畦面整平,并噴灑除草劑。蓋膜時(shí)一定要拉緊、蓋平,使地膜與畦面蓋貼緊密,膜的四周用土壓實(shí)。整地施肥作畦蓋膜后,在定植前用45%百菌清煙劑每畝1公斤熏煙,封閉大棚進(jìn)行悶棚消毒7天左右。 3.定植:一般于3月中旬定植,當(dāng)秧苗在3葉1心或4片葉剛展開時(shí),苗齡在30天左右即進(jìn)行定植。小型品種按株距40×40厘米雙行定植,每畝1800株左右。大型品種按株距50×50厘米雙行定植,每畝1600株左右。定植前1天將苗床澆透水,選壯苗、好苗,盡量使根部多帶土移栽,定植時(shí)應(yīng)讓根系正常舒展,定植后澆搭根水,并把定植孔用細(xì)土封蓋嚴(yán)密,以后每天澆1次水,至秧苗成活。 4.溫度:緩苗階段不通風(fēng),提高棚溫度,促生根。白天棚溫應(yīng)保持25-28℃,夜間18-20℃,晴天中午棚溫超過30℃時(shí),可適當(dāng)通風(fēng)。緩苗后白天棚溫控制在20-25℃,夜間12-15℃,有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持溫度至22-26℃,夜間15-18℃,最低不低于10℃,加大晝夜溫差,有利于營養(yǎng)積累和瓜的膨大。 5.保果:早春季節(jié)氣溫低時(shí),必須采取人工授粉,一般在上午9時(shí)前,摘取當(dāng)日開放的雄花,去掉花冠,在雌花柱頭上輕輕涂抹。或用防落素、座果靈等植物激素按使用說明操作。 6.肥水:根據(jù)土壤墑情,適時(shí)澆水。后期缺肥時(shí),可采取破膜每畝追施10-15公斤復(fù)合肥或噴施葉面肥。 7.采收:西葫蘆以食用嫩瓜為主,達(dá)到商品瓜要求時(shí)進(jìn)行采收,長勢旺的植株適當(dāng)多留瓜、留大瓜,徒長的植株適當(dāng)晚采瓜。長勢弱的植株應(yīng)少留瓜、早采瓜。采摘時(shí)不要損傷主蔓,瓜柄盡量留在主蔓上。

主要價(jià)值

1.食用價(jià)值:西葫蘆是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素C、維生素A、鉀等營養(yǎng)成分??梢杂脕碜龀床恕⒅鬁?、腌制等食品,口感清爽,營養(yǎng)豐富。 2.藥用價(jià)值:西葫蘆具有利尿、消腫、降血壓等藥用價(jià)值。此外,西葫蘆還具有抗炎、抗氧化等作用,有助于維持身體健康。 3.工業(yè)價(jià)值:西葫蘆中含有豐富的纖維素,可以用來制作纖維素纖維,用于工業(yè)生產(chǎn)。

生長習(xí)性

生長期最適宜溫度為20-25℃,15℃以下生長緩慢,8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢并極易發(fā)生疾病。種子發(fā)芽適宜溫度為25-30℃,13℃可以發(fā)芽,但很緩慢;30-35℃發(fā)芽最快,但易引起徒長。開花結(jié)果期需要較高溫度,一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃,根毛發(fā)生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時(shí)受精果實(shí)可正常發(fā)育。光照強(qiáng)度要求適中,較能耐弱光,但光照不足時(shí)易引起徒長。光周期方面屬短日照植物,長日照條件上有利于莖葉生長,短日照條件下結(jié)瓜期較早。西葫蘆喜濕潤,不耐干旱,高溫干旱條件下易發(fā)生病毒??;但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴(yán)格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土層深厚的壤土易獲高產(chǎn)。

功效作用

西葫蘆的功效與作用主要是清熱解毒、增強(qiáng)肝腎功能、減肥瘦身以及美容養(yǎng)顏等。

營養(yǎng)成分

西葫蘆的功效與作用主要是清熱解毒、增強(qiáng)肝腎功能、減西葫蘆是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,其主要營養(yǎng)成分包括:維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等。其中,維生素C和維生素A能夠增強(qiáng)身體免疫力,有助于預(yù)防感冒等疾??;鉀則有助于維持正常的心跳和血壓;膳食纖維則有助于促進(jìn)腸道蠕動,有助于維持身體健康。肥瘦身以及美容養(yǎng)顏等。

病蟲防治

西葫蘆主要病害有白粉病、病毒病、霜霉病、灰霉病等;主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅。防治方法:農(nóng)業(yè)防治選用抗(耐)病蟲的優(yōu)良西葫蘆品種。合理布局,切忌連作,加強(qiáng)田間管理,合理施肥,增強(qiáng)植株的抗病蟲能力。清理田園雜草,深翻土壤,消滅越冬病原、蟲蛹,減少病蟲源基數(shù)。物理防治利用害蟲的驅(qū)避性進(jìn)行防治:懸掛黃色黍蟲板或黃色機(jī)油板誘殺蚜蟲;利用頻振式殺蟲燈和性誘劑誘殺夜蛾科害蟲的成蟲等。