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關公蟹

關公蟹

關公蟹是十足目關公蟹科擬關公蟹屬節(jié)肢動物。關公蟹分布于渤海、黃海、東海、南海及朝鮮半島、日本、越南海域。棲息于潮間帶至潮下帶水深100米的泥沙海底。

形態(tài)特征

關公蟹頭胸甲長大于寬,背面有溝痕和隆起,猶如中國古典戲劇中的關公臉譜。關公蟹科是世界海洋廣布的一個類群,該科在中國近海約有19種。關公蟹屬雌性的螯足和未充分發(fā)育的雄性螯足對稱。步足各節(jié)扁平,前兩對長,后兩對短小,似鉗狀,位于背面。中國沿海關公蟹屬有關公蟹、細足關公蟹及中華關公蟹3種。關公蟹可食用,或作為家禽飼料,幼體是魚類的天然餌料。 關公蟹是一種生活在淺海泥砂質(zhì)海底,營底棲生活的小型蟹類,它的甲殼寬只有3厘米左右,背、腹之間的距離很小,幾乎沒有什么厚度,所以蟹體顯得特別薄。有四對步尺,后兩對步足短小而且尖銳,呈剪刀狀,關公蟹能用這兩對短小的步足抓住比自己軀體還要大的貝殼、石塊或樹葉等物背負在自己的背上,把自己的身體偽裝起來,以此防御敵害。

分布范圍

中國地區(qū)分布: 廣西, 廣東, 海南, 福建, 浙江, 山東(山東半島) , 印度。

栽培技術

1、場地選擇:選擇在遠離污染源、交通便利、水質(zhì)干凈的海域進行養(yǎng)殖。 2、養(yǎng)殖模式:可采用蝦蟹混養(yǎng)、蟹蝦輪養(yǎng)、立體養(yǎng)殖等模式進行養(yǎng)殖。 3、日常管理:在養(yǎng)殖過程中,需要定期檢查水質(zhì)情況、蟹的生長情況等,并及時調(diào)整飼料投喂量,避免污染水質(zhì)。

主要價值

1、食用價值:關公蟹的蟹肉鮮美,蟹黃香濃,是人們喜愛的海鮮之一。 2、經(jīng)濟價值:關公蟹在海鮮市場和餐館中都有銷售,具有一定的經(jīng)濟價值。 3、生態(tài)價值:關公蟹在海洋生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要的角色,它們是海洋食物鏈中的重要一環(huán)。

生長習性

關公蟹個子很小,作為御敵武器的螯足更小,為了保全性命,通常過著寄人籬下的日子。與其他動物一起過共生生活,是關公蟹經(jīng)常采取的方式,而共生的目的僅僅是為了讓共生對象成為自己的護身武器。在日本關公蟹和端正關公蟹棲息的區(qū)域,經(jīng)??梢钥吹剿鼈冇米詈髢蓪Σ阶惚持悮ぴ诤┥闲凶摺⒁捠?,在遇到敵人攻擊時,它們無力抗爭,也無心應戰(zhàn),只是藏入貝殼中,用別人的軀殼把自己掩蔽起來,以避過敵人的追趕,或者棄殼潛逃,讓貝殼成為掩護自己的替罪羊。偽裝關公蟹則肩負一種海葵在背甲上,猶如古代士兵攜帶的盾牌,在受驚或遇到敵人襲擊時,偽裝關公蟹便以??鳛榉烙淦鳎伤稊橙?,自己在一旁坐觀其勝,或是借機逃脫。背足關公蟹、顆粒關公蟹、聰明關公蟹,也各有自己避敵的妙招,但是它們的聰明都不是用在依靠自己的力量面對進攻上,而是如何想方設法地提高逃跑的技巧,嫁禍于人,委曲求全。所以,我們無法看到關公蟹與敵人搏斗的場面。 即便是整天修煉逃脫之技,關公蟹也難免有被逮住的時候。六種關公蟹的相同之處在于,即使此時它們?nèi)匀徊粫P起螯足戰(zhàn)斗,仍以保全性命為第一要旨。關公蟹會自行將被敵人捉住的附肢或胸足棄掉,留給敵人做美餐,從而換得活命的權利,生物學上稱這種生理機制為自割。 由于關公蟹的足的基節(jié)與座節(jié)之間具有特殊的割裂點,因而附肢或胸足從此點脫落后不致流血,關公蟹更不會流下痛楚和羞辱的眼淚。它們的再生能力很強,失去的附肢或胸足不久便會慢慢生長起來,但這次經(jīng)歷遠遠無法促使關公蟹增長一點點反抗意識,仍會我行我素地在海底世界過著懦夫的生活。 這樣的生活本不應該屬于蟹類,它們甚至有“橫行霸道”的名聲。正因為總也不參與戰(zhàn)斗,所以關公蟹的螯足才會退化。

功效作用

1、補充蛋白質(zhì):關公蟹中含有豐富的蛋白質(zhì),適量食用可以為人體補充所需的蛋白質(zhì)。 2、免疫力:關公蟹中含有豐富的維生素A和維生素B12,適量食用可以促進免疫球蛋白的合成,提高人體的免疫力。 3、預防心腦血管疾?。宏P公蟹中含有豐富的鎂元素和硒元素,適量食用可以預防心腦血管疾病。 4、保護眼睛:關公蟹中含有豐富的維生素A,適量食用可以促進視紫質(zhì)的合成,保護眼睛。

營養(yǎng)成分

關公蟹是一種營養(yǎng)豐富的海鮮,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。其中,蛋白質(zhì)含量較高,是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)之一,有助于維持免疫系統(tǒng)和身體的正常功能。此外,關公蟹還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵等,這些礦物質(zhì)對骨骼和牙齒的健康以及神經(jīng)傳導等方面都有重要的作用。此外,關公蟹還含有一定量的維生素A和維生素B12,這些維生素對維持免疫系統(tǒng)和視力的健康以及促進大腦功能等方面都有一定的作用。雖然關公蟹是一種營養(yǎng)豐富的食物,但也要注意適量食用,避免食用過量導致消化不良等問題。

病蟲防治

關公蟹的病蟲防治主要分為塘口消毒、蟹種消毒、餌料消毒和食場水域消毒四個方面。 1、塘口消毒是在蟹種放養(yǎng)前10至15天進行,主要是用生石灰清塘,每畝用量75至100千克,7至10天后將池水加至80厘米深,用30%漂白粉消毒,每畝用量15千克。 2、蟹種消毒是在放養(yǎng)前使用6至8毫克/升高錳酸鉀溶液或3%至4%食鹽水浸浴消毒10分鐘。 3、餌料消毒主要是用清水沖洗干凈,選取活體投喂;投喂水、陸草等餌料時,使用2至3克/米3的30%漂白粉溶液浸泡消毒20至30分鐘后再投喂。 4、食場水域消毒是將250克的30%漂白粉加到10至15千克的水中,充分溶解后均勻潑灑。